大豆磷脂生产关键技术及产业化开发
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技术编号：G19032910170090
合作方式：技术转让
所属领域：生物医药,现代农业
应用行业：其它
以大豆油加工副产物油脚为原料，在研究复杂脂质化学、生物学特征的基础上，针对食品、医药磷脂过程中的胶束/反胶束、金属膜过滤、生物酶反应等关键技术进行系统研究，解决高粘性复杂生物活性脂质产品杂质含量高、色泽深、不良外源伴随物质含量高等突出问题，开发了浓缩磷…
技术详述
以大豆油加工副产物油脚为原料，在研究复杂脂质化学、生物学特征的基础上，针对食品、医药磷脂过程中的胶束/反胶束、金属膜过滤、生物酶反应等关键技术进行系统研究，解决高粘性复杂生物活性脂质产品杂质含量高、色泽深、不良外源伴随物质含量高等突出问题，开发了浓缩磷脂、粉末磷脂、改性磷脂、高PC磷脂等产品，并实现工业化。（1）大豆磷脂精制除杂、酶促非水化磷脂转化、高效薄膜蒸发耦合技术；（2）大豆磷脂纯化制备药用磷脂技术；（3）大豆磷脂的化学∕酶定向修饰技术。
技术优势
批量生产阶段。
效果指标
案例描述
适用对象
技术转让或技术服务。
