微生物转化生产α-酮戊二酸的关键技术
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技术编号：G19031811355388
合作方式：技术转让
所属领域：生物医药
应用行业：生产\加工\制造,其它
作为三羧酸循环和氨基酸代谢中重要的二元酸，α-酮戊二酸(α-KG)在氨基酸形成和氮转运中扮演着重要的角色，α-KG广泛应用于制药学、精细化工和动物饲料等工业领域。由于发酵过程中丙酮酸、富马酸、苹果酸等副产物过多，发酵周期长等原因，微生物发酵法还没有实现工业大规…
技术详述
作为三羧酸循环和氨基酸代谢中重要的二元酸，α-酮戊二酸(α-KG)在氨基酸形成和氮转运中扮演着重要的角色，α-KG广泛应用于制药学、精细化工和动物饲料等工业领域。由于发酵过程中丙酮酸、富马酸、苹果酸等副产物过多，发酵周期长等原因，微生物发酵法还没有实现工业大规模生产。本研究室根据谷氨酸与α-KG结构特点，寻找可以将谷氨酸中的氨基转变为酮基的重要酶制剂，从而将谷氨酸转化为α-KG。L-谷氨酸氧化酶对谷氨酸具有很强的底物专一性，而且转化过程不需要外援添加辅因子FAD，因此利用LGOX转化谷氨酸生产α-KG具有巨大工业价值。技术指标、产品性能或创新要点等。技术指标：添加110 g/L底物谷氨酸，转化8 h，α-酮戊二酸产量104 g/L，转化率95%。产品性能：无副产物，纯度高。创新要点：以廉价的谷氨酸为底物，转化周期短，产量高；L-谷氨酸氧化酶对底物谷氨酸专一性强，转化不需要添加外源辅因子FAD。
技术优势
试生产阶段。
效果指标
案例描述
适用对象
技术转让或技术服务。
