利用分子酶学、酶工程、基因工程和发酵工程开发新型酶制剂及功能性食品
中试 | 整体方案 | 中国
咨询：0 | 浏览：90
技术编号：G19031809415290
合作方式：面议
所属领域：生物医药
应用行业：生产\加工\制造,其它
酶制剂产品包括角质酶、磷脂酶A1、α-葡萄糖苷酶、β-葡萄糖苷酶、木聚糖酶、普鲁兰酶、异淀粉酶、生麦芽糖淀粉酶、β-淀粉酶等；功能性食品包括a-环糊精、β-环糊精、γ-环糊精、大元环糊精、2-O--D-吡喃葡萄糖基抗坏血酸(AA-2G)、低聚半乳糖、D-阿洛酮糖、异麦芽…
技术详述
酶制剂产品包括角质酶、磷脂酶A1、α-葡萄糖苷酶、β-葡萄糖苷酶、木聚糖酶、普鲁兰酶、异淀粉酶、生麦芽糖淀粉酶、β-淀粉酶等；功能性食品包括a-环糊精、β-环糊精、γ-环糊精、大元环糊精、2-O--D-吡喃葡萄糖基抗坏血酸(AA-2G)、低聚半乳糖、D-阿洛酮糖、异麦芽酮糖、海藻糖、L-茶氨酸、L-瓜氨酸、γ-氨基丁酸、短链芳香酯、-熊果苷、低聚异麦芽糖、低聚龙胆糖等。功能性食品的作用：增强免疫力，抗衰老；防癌、抗癌；降低血脂和血压；保护肝脏；调节肠道菌群，改善肠道功能；促进维生素合成与吸收；功能性食品的酶法制备原理。
技术优势
批量生产阶段。
效果指标
案例描述
适用对象
面议。
