“镉大米”安全加工利用关键技术
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技术编号：G19031316463037
合作方式：面议
所属领域：生物医药,现代农业
应用行业：生产\加工\制造,其它
稻米是我国主要粮食作物，本项目针对稻米镉污染问题，以除去大米中的重金属镉为主要目的，结合我国稻米湿法加工现状，研发出高效安全络合型除镉剂及重金属镉湿法物理消减技术及其关键装备，不仅降低了稻米加工产品中的镉含量，而且能达到“镉大米”的分级消减处理和工业化…
技术详述
稻米是我国主要粮食作物，本项目针对稻米镉污染问题，以除去大米中的重金属镉为主要目的，结合我国稻米湿法加工现状，研发出高效安全络合型除镉剂及重金属镉湿法物理消减技术及其关键装备，不仅降低了稻米加工产品中的镉含量，而且能达到“镉大米”的分级消减处理和工业化生产。
本项目的推广不仅能有效缓解当前镉污染稻米的安全利用问题，维护种稻农民、加工储藏企业和整个稻米产业的利益，而且对缓解当前镉污染稻米的严峻局面，确保国家粮食安全和人民身体健康具有非常重要的意义。依据不同原料的除镉要求，实现整米镉（0.25mg/kg以下）去除率30%，米粉（0.25mg/kg以上）去除率可达到93%以上，成品得率90%-93%，淀粉破损率低于10%，除镉成本低于100元/吨米粉。该生产线也可用于生产食品级大米蛋白过程中的除镉。该成果达国际领先水平。
技术优势
本技术达中试水平。
效果指标
案例描述
适用对象
成果转化的合作方式（成果（专利）转让或许可、技术入股作价投资、项目合作开发 、委托开发）
成果（专利）转让、许可。
