高品质多孔淀粉的开发及产业化
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技术编号：G19031217122561
合作方式：技术转让,面议
所属领域：化学化工,生物医药,现代农业
应用行业：生产\加工\制造,其它
以玉米、大米、木薯等不同品种淀粉为原料，采用物理湿热处理及酶解技术，开发出了小粒径、高吸油率、高比表面积的多孔淀粉产品。将多孔淀粉用于功能性营养成分及精油、香精香料的吸附，能起到提高生物利用率、保护、缓慢控制释放的效果。吸附了薄荷油、维生素E、维生素A的…
技术详述
以玉米、大米、木薯等不同品种淀粉为原料，采用物理湿热处理及酶解技术，开发出了小粒径、高吸油率、高比表面积的多孔淀粉产品。
将多孔淀粉用于功能性营养成分及精油、香精香料的吸附，能起到提高生物利用率、保护、缓慢控制释放的效果。吸附了薄荷油、维生素E、维生素A的多孔淀粉产品已在国内相关食品、日化企业获得了产业化应用，取得了良好的经济效益和社会效益。生产工艺简单、设备经济、环保；采用非化学的方法，产品绿色、天然；多孔淀粉的吸油率比同类产品高出30%以上。
技术优势
批量生产阶段。
效果指标
案例描述
适用对象
技术转让或技术服务。
