蜂蜜固态化关键技术装备
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技术编号：G19030715141712
合作方式：面议
所属领域：生物医药,机械电子
应用行业：生产\加工\制造,其它
自古以来蜂蜜就是上等的天然食品，它不仅具有独特的甜美风味，而且有丰富的营养和优越的生理保健功能，自古就作为朝贡珍品。然而蜂蜜的高粘度，使其携带和食用都很不方便。项目采用自研的快速低温脱水高新技术和设备，最大限度地保留了原蜜的有效成分和风味，将液态蜂蜜制…
技术详述
自古以来蜂蜜就是上等的天然食品，它不仅具有独特的甜美风味，而且有丰富的营养和优越的生理保健功能，自古就作为朝贡珍品。然而蜂蜜的高粘度，使其携带和食用都很不方便。
项目采用自研的快速低温脱水高新技术和设备，最大限度地保留了原蜜的有效成分和风味，将液态蜂蜜制成糖果的形式，极大地方便了其食用和携带。
技术优势
批量生产阶段。实现高粘度物料的快速低温脱水技术及其最终水分的准确控制技术；
克服果糖的粘牙性；产品实现抗高温形变。
指标：蜂蜜的含量大于90%，不改变蜂蜜的原有的风味、口感和营养。创新：产品为国内外首创。
效果指标
案例描述
适用对象
技术服务。
