竹材制取保健食品低聚木糖
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技术编号：G19011709160228
合作方式：技术转让,合作开发
所属领域：化学化工,生物医药
应用行业：化工新材料
竹材制取保健食品低聚木糖一、项目简介 低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖，是一种很好的功能性保健品配料，它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性，其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。 本项目利用生物炼制技术将竹…
技术详述
低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖，是一种很好的功能性保健品配料，它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性，其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。 本项目利用生物炼制技术将竹屑中纤维素、半纤维素、木质素等组分进行分级分离；以半纤维素组分为原料，利用木聚糖酶进行酶解，获得以寡聚木糖为主的糖化液，经分离纯化后制取低聚木糖。
技术优势
已建立联产100吨纤维素酒精与低聚木糖中试示范系统，以蔗渣、林草、竹材等为原料，低聚木糖得率6～9%。
效果指标
案例描述
适用对象
技术转让或合作开发（可商议）。
